منتديات العراق عرب
أهلا بكم في منتديات العراق عرب , نرحب بأعضائنا الأحبة و كذلك الزوار الكرام اللذين نرجوا منهم التسجيل لدينا

منتديات العراق عرب

عام لكل العلوم والمعرفة المتعلقة بالمجتمع  
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  اليوميةاليومية  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  






إرسال موضوع جديد   إرسال مساهمة في موضوع
شاطر | 
 

 زيت الذرة في القلي..وهونوع الزيت الاكثر ضررا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ورود
عضو مميز
عضو مميز
avatar

رقم العضوية : 19
الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 13/09/2009
عدد المساهمات : 3898
نقاط : 6243
اعلام خاصة :
الاوسمة :




مُساهمةموضوع: زيت الذرة في القلي..وهونوع الزيت الاكثر ضررا   الأربعاء 20 يناير 2010, 5:04 pm

واشنطن - حذرت دراسة أميركية من أن معظم المطاعم في الولايات المتحدة تستخدم زيت
الذرة في القلي،وهو نوع الزيت الأكثر ضرراً لصحة الإنسان.

وذكر موقع "هيلث دي نيوز" أن زيت الذرة يحتوي على الدهون المشبعة التي تسبب أمراض القلب.
وقالت الخبيرة الغذائية كارن كوغرو، التي لم تشارك في الدراسة، إن زيت الذرة لا يحتوي على الدهون غير المشبعة التي يحتاجها الأميركيون وهو غني بالدهون المشبعة المتعددة التي تؤدي إلى خفض الـHDL "الكوليستيرول الجيد" والـLDL "الكوليستيرول السيئ".
ونشرت الدراسة في مجلة "بروسيدينغ أوف ناشونال أكاديمي أوف ساينس".
وكان معدو الدراسة قد اشاروا في وقت سابق الى أن زيت الذرة التي تم اثبات اتصاله بالبدانة، هو أحد المكونات الرئيسية في جميع أنواع الأطعمة تقريباً التي يتم بيعها في الولايات المتحدة، إما بصورة مباشرة أو من خلال علف الحيوانات.
وقد ركز العلماء من جامعة "هاواي- مانوا" على البطاطا المقلية، بما أنها تساهم بـ20% من الوحدات الحرارية في الوجبات السريعة.
ويحصل الأميركيون على ثلث الوحدات الحرارية من المطاعم.
وقد أخذ الباحثون عينات من الزيت المستخدم في 68 مطعما في جزيرة أواهو، منها "ماكدونلدز" وو"وينديز" و"بيرغر كينغ" وغيرها، بالإضافة إلى مطاعم صغيرة خاصة، وقاسوا نظير الكربون في هذه الزيوت لتحديد نوعها.
وظهر أن 7 من اصل 10 من سلاسل المطاعم العالمية تبيع البطاطا المقلية بزيت الذرة، مقابل 20% فقط من المطاعم الصغيرة الخاصة، في حين تستخدم 11% من المطاعم الصغيرة و7% من المطاعم الكبرى مزيجاً يحتوي على أكثر من 50% من زيت الذرة.
ويحتوي زيت الذرة على دهون مشبعة أكثر من انواع أخرى من الزيوت مثل زيت الكنولا وزيت دوار الشمس وزيت العصفر.
من جهتها، قالت متحدثة باسم "ماكدونلدز" في الولايات المتحدة إنه ابتداءاً من ايار/مايو 2008، انتقلت سلسلة المطاعم لاستخدام زيت الكنولا في فروع الشركة في أميركا.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نعمان
عضو مميز
عضو مميز


تاريخ التسجيل : 25/12/2009
عدد المساهمات : 394
نقاط : 658

مُساهمةموضوع: رد: زيت الذرة في القلي..وهونوع الزيت الاكثر ضررا   الخميس 12 أغسطس 2010, 9:36 am

شكرا لك موضوع مفيد جدا
صحيا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ورود
عضو مميز
عضو مميز
avatar

رقم العضوية : 19
الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 13/09/2009
عدد المساهمات : 3898
نقاط : 6243
اعلام خاصة :
الاوسمة :




مُساهمةموضوع: رد: زيت الذرة في القلي..وهونوع الزيت الاكثر ضررا   الجمعة 26 نوفمبر 2010, 9:20 am

مشكور الاخ عثمان
مرور رائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عبير
المدير العام

المدير العام
avatar

رقم العضوية : 2
الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 03/03/2010
عدد المساهمات : 2817
نقاط : 4208
العمل/الترفيه : ادارية
المزاج : عادي
اعلام خاصة :
الاوسمة :



مُساهمةموضوع: رد: زيت الذرة في القلي..وهونوع الزيت الاكثر ضررا   الجمعة 26 نوفمبر 2010, 4:09 pm

والله ياورود منتدانا احترنا
يصنعون وتالي يكولون مو صحي
وتالي شنو الحل ؟؟
نقل موفق موضوع رائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: زيت الذرة في القلي..وهونوع الزيت الاكثر ضررا   الجمعة 26 نوفمبر 2010, 5:36 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
علي
مشرف منتدى الديانات
مشرف منتدى الديانات
avatar

رقم العضوية : 10
الجنس : ذكر
تاريخ التسجيل : 14/07/2009
عدد المساهمات : 3292
نقاط : 4994
الاوسمة :


مُساهمةموضوع: رد: زيت الذرة في القلي..وهونوع الزيت الاكثر ضررا   الجمعة 21 نوفمبر 2014, 8:58 pm


كالعادة إبداع رائع

وطرح يستحق المتابعة

شكراً لك




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
زيت الذرة في القلي..وهونوع الزيت الاكثر ضررا
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:تستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات العراق عرب :: منتدى الصحة والطب البديل :: قسم الطب الصحة-
إرسال موضوع جديد   إرسال مساهمة في موضوعانتقل الى:  
المواضيع الأخيرة
» قصة عن التسرع فى الحكم على الناس
أمس في 11:05 pm من طرف العربي

» قصة العجوز مع الرسول
أمس في 10:46 pm من طرف العربي

»  طبخة السمك
أمس في 10:41 pm من طرف العربي

» عبرة في هذه الحكاية
أمس في 10:32 pm من طرف العربي

» إديل تعلن زواجها بحفل موسيقي
أمس في 4:08 pm من طرف العربي

» شاكيرا متهمة بالسرقة
أمس في 4:05 pm من طرف العربي

» الشكوى لا محل لها من الاعراب
السبت 22 أبريل 2017, 7:46 pm من طرف علي

» لا مكان للأخلاق
السبت 22 أبريل 2017, 7:45 pm من طرف علي

» قصة ( حروفٌ ميتة في النشيد الوطني
السبت 22 أبريل 2017, 7:44 pm من طرف علي

»  قصـــة بيت دارمـــــي , مــؤلمه جداً
السبت 22 أبريل 2017, 7:40 pm من طرف علي

المواضيع الأكثر شعبية
اجمل نساء العالم
حكم وامثال بالصور ...
فوائد البردقوش البطنج
من القائل : يا ضيفنا لو زرتنا لوجدتنا ...... نحن الضيوف وانت رب المنزل
ماذا قال الرسول صلى الله علية وسلم عن داعش قبل 1400 سنة
بالصور حكم ومواعظ
من اقوال الامام علي عليه السلام
اجمل صور لليلة القدر, خلفيات ليلة القدر
كيف السبيل وقد شطت بنا الـدار.
صور مع كلمات جميله
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
فيصل الكناني - 9614
 
انوار - 4679
 
نورا - 4352
 
زكي - 4281
 
العراقي - 4024
 
حمامة الرافدين - 3966
 
مصدق - 3933
 
سومري - 3913
 
ورود - 3898
 
بنت العراق - 3643