منتديات العراق عرب
أهلا بكم في منتديات العراق عرب , نرحب بأعضائنا الأحبة و كذلك الزوار الكرام اللذين نرجوا منهم التسجيل لدينا

منتديات العراق عرب

عام لكل العلوم والمعرفة المتعلقة بالمجتمع  
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  اليوميةاليومية  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 طريقة عمل كباب دجاج

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ام لولو
عضو مميز
عضو مميز
avatar

الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 25/12/2010
عدد المساهمات : 2887
نقاط : 4110
اعلام خاصة :
الاوسمة :

مُساهمةموضوع: طريقة عمل كباب دجاج   الإثنين 09 نوفمبر 2015, 9:35 pm

طريقة عمل كباب دجاج



سوف نعرض عليك اليوم طريقه تحضير من اسهل الطرق .
مقادير كباب الدجاج :
½ كيلو لحم دجاج مفروم
1 بصله كبيرة مفرومه
¼ ملعقة كمون مطحون .
¼ ملعقة صغيرة حبهات مطحون .
4 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم ناعم .
2 ملعقه كبيرة زيت .
½ ملعقة كبيرة بهار لحم .
1 ملعقه صغير فلفل اسود مطحون
1 ملعقه ثوم مفروم
1 ½ ملعقه صغيرة ملح .
طريقه تحضير
اولا يتم طحن الدجاج المفروم مع البصل ، الثوم ،البقدونس ، البهارات ، ملح ، الفلفل ، الزيت وتطحن المقادير جيدا في الكبه حتى نحصل على عجينه ناعمة يمكن تشكيلها ثم يترك الخليط في الثلاجه لمده ساعتين .
ثانيا تنقع الاسياخ الخشبيه في الماء لدة نص ساعه قبل الاستعمال حتى لا تحترق اثناء الطهى ومن الممكن استخدام الاسياخ المعدنية .
ثالثا يتم تقسيم عجينه كباب الدجاج الي كريات متساوية في الحجم وبعد تجفيف الاسياخ الخشبية من الماء تغرز كريات كباب الدجاج في السياخ ثم يتم الضغط عليها بخفه بباطن قبضة اليد حتى تتمدد الكريات على طول السيخ .
ثالثا يتم دهن الشواية بقليل من الزيت وتسخن وترص اسياخ كباب الدجاج على الشوايه وتقلب كل دقيقتين حتى تمام النضج ثم تقدم وبالهنا
ومن الممكن وضع اسياخ الكباب في صنيه مدهونه بقليل من الزيت بالفرن حتى النضح وتقدم بالهنا
يتمنى مطعم ستيك ان تنال وصفاتنا اعجابكم





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سامح
عضو مميز
عضو مميز
avatar

الجنس : ذكر
تاريخ التسجيل : 10/06/2010
عدد المساهمات : 2469
نقاط : 4357
الاوسمة :

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل كباب دجاج   الأربعاء 11 نوفمبر 2015, 8:19 am


شكرا لك على الموضوع الجميل و المفيذ
جزاك الله الف خير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام لولو
عضو مميز
عضو مميز
avatar

الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 25/12/2010
عدد المساهمات : 2887
نقاط : 4110
اعلام خاصة :
الاوسمة :

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل كباب دجاج   الأربعاء 30 ديسمبر 2015, 4:45 pm


شكرا ع مرورك المميزِ ..
سعــدت بـ توآجدكـ هنــآ ..




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل كباب دجاج
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات العراق عرب :: منتدى الاسرة :: قسم المطبخ-
انتقل الى:  
المواضيع الأخيرة
المواضيع الأكثر شعبية
اجمل نساء العالم
حكم وامثال بالصور ...
فوائد البردقوش البطنج
من القائل : يا ضيفنا لو زرتنا لوجدتنا ...... نحن الضيوف وانت رب المنزل
ماذا قال الرسول صلى الله علية وسلم عن داعش قبل 1400 سنة
بالصور حكم ومواعظ
كيف السبيل وقد شطت بنا الـدار.
من اقوال الامام علي عليه السلام
اجمل صور لليلة القدر, خلفيات ليلة القدر
صور مع كلمات جميله
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
فيصل الكناني - 9638
 
انوار - 4692
 
نورا - 4361
 
زكي - 4285
 
العراقي - 4055
 
حمامة الرافدين - 3983
 
مصدق - 3950
 
سومري - 3926
 
ورود - 3903
 
بنت العراق - 3655