منتديات العراق عرب
أهلا بكم في منتديات العراق عرب , نرحب بأعضائنا الأحبة و كذلك الزوار الكرام اللذين نرجوا منهم التسجيل لدينا

منتديات العراق عرب

عام لكل العلوم والمعرفة المتعلقة بالمجتمع
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخول  

شاطر | 
 

 طريقة عمل موس الشوكولاتة السهل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اسراء
عضو مميز
عضو مميز
avatar

الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 28/07/2010
عدد المساهمات : 2581
نقاط : 4243
اعلام خاصة :
الاوسمة :





مُساهمةموضوع: طريقة عمل موس الشوكولاتة السهل   السبت 30 مايو 2015, 4:47 pm

طريقة عمل موس الشوكولاتة السهل



من الحلوى الكريمية الخفيفة التي تلقى إعجاب الصغار والكبار، وهي سهلة التحضير، وكونها تحتوي على الشوكولاتة فهي نجمة على المائدة وقت التقديم.
المكونات

150 جرام صفار بيض (حوالى 4 بيضات).


1 ملعقة صغيرة فانيليا.


150 جرام سكر بودرة (حوالي كوب).


250 ملليلتر حليب (كوب حليب بارد).


400 جرام شوكولاته داكنه (كوب ونصف تقريبا).


500 جرام كريمة خفق، أو كريم شانتيه.
الطريقة

1- يُخفق صفار البيض مع الفانيليا والسكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون وقشدي الملمس.


2- نضع الحليب فى قدر عميقة على الموقد على نار متوسطة، ويُترك حتى يغلي ثم تضاف نصف الكمية على خليط البيض.


3- يُخفق هذا الخليط بالمضرب السلك، حتى يمتزج تماماً، ثم يُعاد إلى قدر الحليب مع الإستمرار فى التقليب على موقد متوسط الحرارة، حتى يتلاشى الزبدة ويغلُظ بعض الشىء. ثم يُترك جانباً ليبرد.


4- تُذاب الشوكولاتة على حمام مائي.


5- تُصب بعض الكريمة المجهزة على الشوكولاته الدافئة ثم يُخفقا معاً.


6- تُصب بقية الكريمة المجهزة على الشوكولاتة، ويتم الخفق حتى يمتزج جميع المقدار، ثم يُترك ليبرد تماماً.


7- إضربي كريمة الخفق ثم قلبي بلطف مع خليط الشوكولاتة، حتى يصبح الخليط أملسا ناعما كالكريمة.


8- يُصب الموس فى أكواب زجاجية صغيرة، ويوضع بالبراد.


9- بعد حوالي ساعتين تخرج الأكواب وتُزين بوردات الكريم شانتلي والشوكولاتة الفورماسيل.


وبالهنا والشفا.





إذا لم تستطع
أن تنظر امامك لأن مستقبلك مظلم ولم تستطع أن تنظر خلفك لأن ماضيك مؤلم
فانظر إلى الأعلى تجد ربك تجاهك إبتسم... فإن هناك من... يحبك... يعتنى
بك... يحميك ...ينصرك... يسمعك ...يراك...انه (( الله)) ما أخد منك إلا
ليعطيك...وما ابكاك إلا ليضحكك...وما حرمك الا ليتفضل عليك...وما آلمك إلا
لانه
يحبك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محمد احمد
عضو مميز
عضو مميز


علم الدولة :
رقم العضوية : 77
الجنس : ذكر
تاريخ التسجيل : 15/01/2012
عدد المساهمات : 2703
نقاط : 4019
الجنسية : عراقية
المزاج : احيانان سعيد جدا واحيانان غاضب جدا
اعلام خاصة :
الاوسمة :




مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل موس الشوكولاتة السهل   الإثنين 01 يونيو 2015, 3:45 pm

ابداع رائع
وطرح يستحق المتابعة
شكراً لك




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل موس الشوكولاتة السهل
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات العراق عرب :: منتدى الاسرة :: قسم المطبخ-
انتقل الى: