منتديات العراق عرب
أهلا بكم في منتديات العراق عرب , نرحب بأعضائنا الأحبة و كذلك الزوار الكرام اللذين نرجوا منهم التسجيل لدينا

منتديات العراق عرب

عام لكل العلوم والمعرفة المتعلقة بالمجتمع
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخول  

شاطر | 
 

  الكسادياس المكسيكية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
لؤلؤه
عضو مميز
عضو مميز
avatar

الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 22/12/2009
عدد المساهمات : 3292
نقاط : 5202
اعلام خاصة :
الاوسمة :



مُساهمةموضوع: الكسادياس المكسيكية   السبت 18 أبريل 2015, 9:53 pm

الكسادياس المكسيكية





المقادير :

خبز التورتيلا: 3 أرغفة (الجاهز)
الدجاج: 2 صدر (مقطّعان إلى شرائح)
بهارات مكسيكية: ملعقة
الزيت النباتي: ملعقة
جبنة شيدر: ربع كوب
الفاصوليا الحمراء: حبات (المسلوقة)
مخلّل الفليفلة الحرة المكسيكيّة Jalapenos: حسب الرغبة
الأفوكادو: 1 حبة (مقادير صلصة الأفوكادو "الغواكامول")
البصل الأخضر: حسب الرغبة (مقادير صلصة الأفوكادو "الغواكامول")
الكزبرة: رشّة (مقادير صلصة الأفوكادو "الغواكامول")
الكمون: رشّة (مقادير صلصة الأفوكادو "الغواكامول")
عصير الليمون: ملعقة (مقادير صلصة الأفوكادو "الغواكامول")

طريقة التحضير

1. للتتبيل: في وعاء، ينقع صدر الدجاج مع البهارات المكسيكية والزيت النباتي، لمدّة ساعتين. ثم، يشوى الدجاج المنقوع بطريقة سريعة كي يتمّ الحفاظ على طراوته.
2. لإعداد صلصة الأفوكادو "الغواكامول" Guacamole: في وعاء، تخلط مقادير الصلصة جيّداً بواسطة الخلاّط، حتى يتشكّل مزيجاً مائلاً إلى السماكة.
3. لإعداد "الكاسيدياس": يدهن خبز التورتيلا بكميّة قليلة من "الغواكامول"، ثم تضاف شرائح الدجاج المشوي وجبنة "الشيدر" والفاصولياء الحمراء المسلوقة ومخلّل الفليفلة الحرّة المكسيكيّة. يحمّص هذا السندويش، حتى ذوبان الجبنة التي في داخله.
4. يقطّع، ويقدم إلى جانبه صلصة الأفوكادو





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دكتور
عضو مميز
عضو مميز
avatar

رقم العضوية : 24
الجنس : ذكر
تاريخ التسجيل : 03/10/2009
عدد المساهمات : 1874
نقاط : 3205
الاوسمة :



مُساهمةموضوع: رد: الكسادياس المكسيكية   الإثنين 20 أبريل 2015, 11:21 am

مشكور(ة )على الموضوع الرائع
وعلى الافكار المفيدة




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لؤلؤه
عضو مميز
عضو مميز
avatar

الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 22/12/2009
عدد المساهمات : 3292
نقاط : 5202
اعلام خاصة :
الاوسمة :



مُساهمةموضوع: رد: الكسادياس المكسيكية   الجمعة 16 أكتوبر 2015, 11:19 am

كل الشكر لكـِ ولهذا المرور الجميل
الله يعطيكـِ العافيه يارب




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكسادياس المكسيكية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات العراق عرب :: منتدى الاسرة :: قسم المطبخ-
انتقل الى: