منتديات العراق عرب
أهلا بكم في منتديات العراق عرب , نرحب بأعضائنا الأحبة و كذلك الزوار الكرام اللذين نرجوا منهم التسجيل لدينا

منتديات العراق عرب

عام لكل العلوم والمعرفة المتعلقة بالمجتمع
 
الرئيسيةالرئيسية    س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخول  

شاطر | 
 

 سلطة سيزر بالدجاج المشوي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بنت العراق
مشرف المنتديات التقنية
مشرف المنتديات التقنية
avatar

علم الدولة :
الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 18/12/2009
عدد المساهمات : 3743
نقاط : 5790
الجنسية : عراقية
اعلام خاصة :
الاوسمة :




مُساهمةموضوع: سلطة سيزر بالدجاج المشوي    الأحد 01 فبراير 2015, 9:51 pm

سلطة سيزر بالدجاج المشوي



ا طريقة عمل سلطة سيزر بالدجاج المشوى للشيف محى شوقى " أبو البنات" .



المكونات:
صدر دجاج - 700 جرام
زيت زيتون - نصف كوب
فلفل أسود مطحون - ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة
ثوم مهروس - فصان
عصير ليمون حامض - 3 ملاعق كبيرة
خردل - ملعقتان صغيرتان
سمك أنشوفي معجون - ملعقة صغيرة
خس مفروم فرماً خشناً - 560 جرام
جبن بارميزان مبشور - نصف كوب
مكعبات كروتون - مكعبات كروتون

طريقة العمل :
1- حمي مقلاة واسعة على النار.
2- نكهي الدجاج بملعقة كبيرة من زيت الزيتون، نصف ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
3- إشوي الدجاج في المقلاة لحوالى 15 دقيقة حتى النضج التام.
4- لتحضير الصلصة، أمزجي الثوم، عصير الليمون الحامض، الخردل، معجون الانشوفي وما تبقى من الملح والفلفل الأسود المطحون مع ما تبقى من الزيت أيضاً.
5- قطعي الدجاج إلى شرائح ضعيها في وعاء كبير مع الخس، الجبن والكروتون.
6- وزعي الصلصة على السلطة، قلّبي المكونات معاً ثم قدميها.





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رحيق
عضو مميز
عضو مميز
avatar

رقم العضوية : 21
الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 08/08/2010
عدد المساهمات : 3200
نقاط : 4723
اعلام خاصة :
الاوسمة :



مُساهمةموضوع: رد: سلطة سيزر بالدجاج المشوي    الثلاثاء 03 فبراير 2015, 10:54 am

مشكور(ة )على الموضوع الرائع
وعلى الافكار المفيدة
اتمنى لك المزيد من التالق والتميز




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت العراق
مشرف المنتديات التقنية
مشرف المنتديات التقنية
avatar

علم الدولة :
الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 18/12/2009
عدد المساهمات : 3743
نقاط : 5790
الجنسية : عراقية
اعلام خاصة :
الاوسمة :




مُساهمةموضوع: رد: سلطة سيزر بالدجاج المشوي    الخميس 30 أبريل 2015, 11:15 am


يسعدني ويشرفني مرورك العطر




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
سلطة سيزر بالدجاج المشوي
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات العراق عرب :: منتدى الاسرة :: قسم المطبخ-
انتقل الى: