منتديات العراق عرب
أهلا بكم في منتديات العراق عرب , نرحب بأعضائنا الأحبة و كذلك الزوار الكرام اللذين نرجوا منهم التسجيل لدينا

منتديات العراق عرب

عام لكل العلوم والمعرفة المتعلقة بالمجتمع  
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  اليوميةاليومية  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

إرسال موضوع جديد   إرسال مساهمة في موضوع
شاطر | 
 

 مربى البرتقال الأحمر

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بنت العراق
مشرف المنتديات التقنية
مشرف المنتديات التقنية


علم الدولة :
الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 18/12/2009
عدد المساهمات : 3522
نقاط : 5479
الجنسية : عراقية
اعلام خاصة :
الاوسمة :




مُساهمةموضوع: مربى البرتقال الأحمر   الإثنين 03 نوفمبر 2014, 7:53 pm

مربى البرتقال الأحمر



المقادير

2 كيلو برتقال أحمر.
- 1 ثمرة جريب فروت.
- ¼ كوب عصير ليمون.
- 4 كوب ماء.
- 1 عبوة بكتين سائل.
- 2 كوب سكر.

طريقة التحضير

- اغسلي حبات البرتقال والجريب فروت، وتقشر بواسطة مقشرة يدوية، مع الحرص على عدم الوصول إلى القشرة البيضاء الداخلية.
- بواسطة السكين، يقطع القشر إلى أصابع رفيعة، حتى نحصل على 4 أكواب من القشر.
- قطعي البرتقال إلى نصفين، وتنزع منه البذور، ويعصر حتى نحصل على كوبين من العصير.
- قطعي الجريب فروت إلى 8 قطع، وتنزع منه البذور والقشرة البيضاء الداخلية، ثم يقطع إلى مكعبات صغيرة.
- فى اناء كبير، اسكبي شرائح القشر وقطع الجريب فروت وعصير البرتقال وعصير الليمون والماء والبكتين
السائل.
- غطى الااناء وتترك على نار متوسطة حتى يبدأ المزيج فى الغليان.
- ثم يرفع الغطاء عنها، وتترك على النار لحوالى 30 دقيقة أو حتى تلين شرائح القشر، ثم ترفع من على النار.
- ضيفي كوب سكر إلى المزيج ويقلب حتى يذوب، ثم يضاف الكوب الثانى ويقلب حتى يختفى السكر تماماً.
- تعود الاناء إلى النار مرة أخرى، وتترك حتى تغلى مع التقليب من وقت لآخر حتى لا يلتصق شيئ بالقاع.
- بعد 10 دقائق، اسكبي نقاط من المربى على صحن سبق تبريده فى الفريزر، ويضغط عليها بالإصبع، فإذا كانت متماسكة ولا تسيل على الجوانب فترفع الاناء من على النار، وإذا لم تكن يستمر تركها على النار وإعادة الإختبار مرة أخرى بعد عدة دقائق.
- ارفعي الاناء من على النار، وفوراً تصب المربى فى أوعية زجاجية معقمة، مع ترك ½ سم أعلى المرطبان.
- امسحي حرف المرطبان جيداً ويغلق فوراً، ويمكن أن تحفظ فى الثلاجه لفترة طويلة.





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حمامة الرافدين
مشرف منتدى الاسره
مشرف منتدى الاسره


علم الدولة :
رقم العضوية : 31
الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 20/11/2010
السمك
التِنِّين
عدد المساهمات : 3838
نقاط : 5843
تاريخ الميلاد : 04/03/1988
العمر : 28
الموقع : ارض الله الواسعة
العمل/الترفيه : الحمد لله
الجنسية : عراقية
المزاج : عادي
اعلام خاصة :
الاوسمة :





مُساهمةموضوع: رد: مربى البرتقال الأحمر   الأربعاء 05 نوفمبر 2014, 11:26 am

, تحيه بعبق الجوري
شكر جزيلا للطرح القيم




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت العراق
مشرف المنتديات التقنية
مشرف المنتديات التقنية


علم الدولة :
الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 18/12/2009
عدد المساهمات : 3522
نقاط : 5479
الجنسية : عراقية
اعلام خاصة :
الاوسمة :




مُساهمةموضوع: رد: مربى البرتقال الأحمر   الأحد 25 يناير 2015, 9:20 am

كل الشكر لكـِ ولهذا المرور الجميل
الله يعطيكـِ العافيه يارب





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مربى البرتقال الأحمر
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:تستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات العراق عرب :: منتدى الاسرة :: قسم المطبخ-
إرسال موضوع جديد   إرسال مساهمة في موضوعانتقل الى:  
المواضيع الأخيرة
المواضيع الأكثر شعبية
اجمل نساء العالم
حكم وامثال بالصور ...
فوائد البردقوش البطنج
بالصور حكم ومواعظ
اجمل صور لليلة القدر, خلفيات ليلة القدر
من القائل : يا ضيفنا لو زرتنا لوجدتنا ...... نحن الضيوف وانت رب المنزل
من اقوال الامام علي عليه السلام
ماذا قال الرسول صلى الله علية وسلم عن داعش قبل 1400 سنة
صور مع كلمات جميله
من روائع أقوال العظماء
أفضل 10 فاتحي مواضيع في المنتدى
فيصل الكناني
 
عطا المصراوية
 
انوار
 
العراقي
 
زكي
 
ورود
 
حمامة الرافدين
 
بنت العراق
 
حمورابي
 
لؤلؤه