منتديات العراق عرب
أهلا بكم في منتديات العراق عرب , نرحب بأعضائنا الأحبة و كذلك الزوار الكرام اللذين نرجوا منهم التسجيل لدينا

منتديات العراق عرب

عام لكل العلوم والمعرفة المتعلقة بالمجتمع  
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  اليوميةاليومية  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 طريقة تحضير الكعك بحشو مربى الفراولة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اسراء
عضو مميز
عضو مميز
avatar

الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 28/07/2010
عدد المساهمات : 2579
نقاط : 4235
اعلام خاصة :
الاوسمة :





مُساهمةموضوع: طريقة تحضير الكعك بحشو مربى الفراولة   الأربعاء 06 أغسطس 2014, 5:17 pm

طريقة تحضير الكعك بحشو مربى الفراولة



لتحضير الكعك بحشو مربى الفراولة، نحتاج المقادير التالية:

كيلو غرام واحد دقيق

400 غرام سمن بلدي

ملعقة خميرة حبيبات

2 ملعقة سكر للخميرة

2 ملعقة كبيرة سمسم

2 ملعقة صغيرة ريحة الكعك

ذرة ملح ناعم

كوب حليب دافئ للعجن

للحشو برطمان صغير مربى بالفراولة أو أي نوع مربى

أما طريقة تحضير الكعك بحشو مربى الفراولة:

• توضع الخميرة في نصف كوب ماء فاتر مع ملعقة سكر وتقلب حتى تنشط.

• يوضع الدقيق بوعاء واسع + السكر+السمسم ويقلب بملعقة خشب.

• يوضع السمن في وعاء ويرفع على النار حتى يسخن السمن، ثم بعد ذلك يضاف إلى خليط الدقيق ويقلب جيدا.

• بعد ذلك يضاف خليط الخميرة ويتم العجن بالماء أو اللبن الحليب الدافئ حتى يصير عجين لين متماسك، ويمكن إضافة قليل من الماء إذا احتاج الأمر .

• يغطي مدة ساعة بفوطة نظيفة في مكان دافئ حتى يخمر .

• يتم تقطيع قطع من العجين كل قطعة مثل حجم البيضة وتفرد بين الكفين ويوضع في الوسط قطعة صغيرة من مربي الفراولة، ثم تكور حتى تختفي المربي ولا تظهر حتى لا تحترق أثناء الخبز بالفرن.

• يتم نقش كل قطعة كعك بالشوكة ( بالضغط عليها خفيفا) أو بمناقيش تباع لهذا الغرض (تشبه أسنان الشوكة).

• ترص أقراص الكعك في صينية مدهونة سمن خفيف.

• يتم الطهي في فرن عالي الحرارة أي 200درجة تقريبا حتى يحمر الوجه.

• يترك ليبرد ويقدم مرشوش بالسكر الناعم.





إذا لم تستطع
أن تنظر امامك لأن مستقبلك مظلم ولم تستطع أن تنظر خلفك لأن ماضيك مؤلم
فانظر إلى الأعلى تجد ربك تجاهك إبتسم... فإن هناك من... يحبك... يعتنى
بك... يحميك ...ينصرك... يسمعك ...يراك...انه (( الله)) ما أخد منك إلا
ليعطيك...وما ابكاك إلا ليضحكك...وما حرمك الا ليتفضل عليك...وما آلمك إلا
لانه
يحبك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حمامة الرافدين
مشرف منتدى الاسره
مشرف منتدى الاسره
avatar

علم الدولة :
رقم العضوية : 31
الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 20/11/2010
السمك
التِنِّين
عدد المساهمات : 3983
نقاط : 6032
تاريخ الميلاد : 04/03/1988
العمر : 29
الموقع : ارض الله الواسعة
العمل/الترفيه : الحمد لله
الجنسية : عراقية
المزاج : عادي
اعلام خاصة :
الاوسمة :





مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير الكعك بحشو مربى الفراولة   الجمعة 08 أغسطس 2014, 10:20 am


رووعه × رووووعه
ربي يعطيك العافيه
ع الانتقاء الرائع والمميز




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة تحضير الكعك بحشو مربى الفراولة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات العراق عرب :: منتدى الاسرة :: قسم المطبخ-
انتقل الى:  
المواضيع الأخيرة
المواضيع الأكثر شعبية
اجمل نساء العالم
حكم وامثال بالصور ...
فوائد البردقوش البطنج
من القائل : يا ضيفنا لو زرتنا لوجدتنا ...... نحن الضيوف وانت رب المنزل
ماذا قال الرسول صلى الله علية وسلم عن داعش قبل 1400 سنة
بالصور حكم ومواعظ
كيف السبيل وقد شطت بنا الـدار.
من اقوال الامام علي عليه السلام
اجمل صور لليلة القدر, خلفيات ليلة القدر
صور مع كلمات جميله
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
فيصل الكناني - 9638
 
انوار - 4692
 
نورا - 4361
 
زكي - 4285
 
العراقي - 4055
 
حمامة الرافدين - 3983
 
مصدق - 3950
 
سومري - 3926
 
ورود - 3903
 
بنت العراق - 3655