منتديات العراق عرب
أهلا بكم في منتديات العراق عرب , نرحب بأعضائنا الأحبة و كذلك الزوار الكرام اللذين نرجوا منهم التسجيل لدينا

منتديات العراق عرب

عام لكل العلوم والمعرفة المتعلقة بالمجتمع  
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  اليوميةاليومية  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

إرسال موضوع جديد   إرسال مساهمة في موضوع
شاطر | 
 

 "جل" يكشف عن قرب نمو بكتيريا إي كولاي داخل الأغذية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
لؤلؤه
عضو مميز
عضو مميز


الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 22/12/2009
عدد المساهمات : 3261
نقاط : 5121
اعلام خاصة :
الاوسمة :



مُساهمةموضوع: "جل" يكشف عن قرب نمو بكتيريا إي كولاي داخل الأغذية    الأحد 30 مارس 2014, 1:47 pm

"جل" يكشف عن قرب نمو بكتيريا إي كولاي داخل الأغذية



طور علماء صينيون طريقة جديدة تغني عن تأريخ الأطعمة والأغذية وتريح المستهلكين من الشك في مدى صلاحية المنتجات الاستهلاكية، تتمثل في لاصقات أصغر من ظفر الإصبع مزودة بأجهزة استشعارية تكشف عن تغيرات درجة حرارة المنتجات وقرب نمو البكتيريا داخلها، لتنبه باقتراب موعد انتهاء الصلاحية كي يتسنى استخدامها قبلها.

يتغير لون الجل منبهاً المستهلكين باقتراب انتهاء موعد الصلاحية وفقاً لدرجة الحرارة
هذه اللاصقات عبارة عن "جل" مصنوع من خليط من المعادن والمواد الكيميائية متضمنة أجزاء دقيقة جداً من الذهب والفضة وفيتامين سي، وفقاً لما ورد في موقع دايلي ميل البريطاني.

ويبدأ الجل عمله باللون الأحمر ثم يتغير لونه تدريجياً على مدار الوقت وفقاً لتفاعل المكونات معه، ويدل معدل تغيير الألوان على سرعة نمو المواد السامة الموجودة داخل الأطعمة مثل بكتيريا إي كولاي باختلاف درجات الحرارة.

وعندما يصبح لون الجل أخضر، هذا يعني أن البكتيريا نمت بالقدر الكافي داخل الحليب مثلاً لدرجة تجعله غير صالح للاستخدام الآدمي وصار ضاراً بالصحة.

وقال مبتكر الجل الباحث بجامعة بكين تشاو تشانغ إن "هذه اللاصقات يمكن تخصيصها لمجموعة كبيرة من الأطعمة القابلة للفساد"، لافتاً إلى رخص تكلفة هذه اللاصقات ومدى الأمان التي تتمتع به وإمكانية برمجتها لترصد عملية تلف وفساد المكونات الأساسية داخل الأطعمة".

وأشار تشانغ إلى أن هذه اللاصقات الاستشعارية سيتم الكشف عنها في إطار مؤتمر الجمعية الكيميائية الأمريكية.





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
هنادي
عضو مميز
عضو مميز


رقم العضوية : 17
الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 12/09/2009
عدد المساهمات : 2244
نقاط : 3832
الاوسمة :

مُساهمةموضوع: رد: "جل" يكشف عن قرب نمو بكتيريا إي كولاي داخل الأغذية    الثلاثاء 01 أبريل 2014, 9:13 am

تسلم يداكي على اختيار هذه الحروف وهذه المعاني الجميله
مبدعة دائماً أختي الغالية







الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
"جل" يكشف عن قرب نمو بكتيريا إي كولاي داخل الأغذية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:تستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات العراق عرب :: منتدى الصحة والطب البديل :: قسم الطب الصحة-
إرسال موضوع جديد   إرسال مساهمة في موضوعانتقل الى:  
المواضيع الأخيرة
المواضيع الأكثر شعبية
اجمل نساء العالم
حكم وامثال بالصور ...
فوائد البردقوش البطنج
من القائل : يا ضيفنا لو زرتنا لوجدتنا ...... نحن الضيوف وانت رب المنزل
بالصور حكم ومواعظ
ماذا قال الرسول صلى الله علية وسلم عن داعش قبل 1400 سنة
اجمل صور لليلة القدر, خلفيات ليلة القدر
من اقوال الامام علي عليه السلام
صور مع كلمات جميله
كيف السبيل وقد شطت بنا الـدار.
أفضل 10 فاتحي مواضيع في المنتدى
فيصل الكناني
 
عطا المصراوية
 
انوار
 
العراقي
 
زكي
 
ورود
 
حمامة الرافدين
 
بنت العراق
 
حمورابي
 
لؤلؤه