منتديات العراق عرب
أهلا بكم في منتديات العراق عرب , نرحب بأعضائنا الأحبة و كذلك الزوار الكرام اللذين نرجوا منهم التسجيل لدينا

منتديات العراق عرب

عام لكل العلوم والمعرفة المتعلقة بالمجتمع  
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  اليوميةاليومية  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

إرسال موضوع جديد   إرسال مساهمة في موضوع
شاطر | 
 

 مقبلات واكلات لرمضان جربوها سهلة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نورا
مشرف المنتديات التقنية
مشرف المنتديات التقنية


رقم العضوية : 7
الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 17/06/2009
عدد المساهمات : 4280
نقاط : 6117
الاوسمة :





مُساهمةموضوع: مقبلات واكلات لرمضان جربوها سهلة   الأحد 23 أغسطس 2009, 4:38 pm

(الحمص بطحينة)

المقادير:
علبة حمص جاهزة
نصف كوب ماء
فص واحد ثوم
ملح
عصير ليمون ملعقة واحدة
زيت الزيتون نصف ملعقة
ملعقة ونصف طحينة او(راشي)
زيتون للزينة

الطريقة:
توضع جميع المقادير في الخلاط وتضرب لحين الامتزاج وتوضع في صحن وتزين بالزيتون




السلطة(الفتوش )

المقادير
خبز عربي
1 حبة خس متوسطة
1 حبة طماطم
1 حبة خيار
2 حبة بصل أخضر
4 أوراق نعناع
2 أوراق بقدونس

1 حبة عصير ليمون
نصف ملعقة سماق
ملح
ملعقة زيت زيتون
زيت نباتي

الطريقة
يقطع الخبز العربي إلى مكعبات ثم يقلى في الزيت و يصفى
يقطع الخس و الخيار و الطماطم و يفرم البصل الأخضر و النعناع و البقدونس و يعصر الليمون
تخلط الخضروات ثم تضاف الصلصة المكونة من عصير الليمون و الملح و السماق و زيت الزيتون
يضاف الخبز قبل التقديم مباشرة




(بابا غنوج)
المقادير
1 كيلوغرام من الباذنجان المشوي
حبة فلفل أحمر
3 فصوص ثوم مطحون
نصف كيلوغرام من الطماطم
نصف كوب عصير ليمون
كوب من الطحينة
ملح
زيت زيتون
الطريقة
يطحن الباذنجان الأسود حتى ينعم
تقشر الطماطم و الفلفل الاحمر و تفرم مفرما ناعما
يخلط الباذنجان الأسود و الطماطم و الفلفل الرومي و الثوم و الملح و عصير الليمون و الطحينة
توضع في صحن التقديم ثم يرش عليها زيت الزيتون






(جاجيك)
المقادير

كوب من اللبن الزبادي
1 حبة خيار
ملعقة كبيرة من البفدونس المفروم
ملح
الطريقة
يبشر الخيار أو يقطع قطعا صغيرة حسب الرغبة
يضاف الخيار إلى اللبن ثم يضاف البقدونس و الملح ثم يقدم






معجنات فطائر سبانخ
المقادير
العجين
كوب من الدقيق
ملح
ربع كوب من الماء
2 ملعقة من الزيت
1 حبة بيض
نصف ملعقة من الخميرة
الصلصة
نصف باقة من السبانخ
نصف كوب من البصل
ربع ملعقة صغيرة من السماق
2 ملعقة من عصير الليمون
ملح
ملعقة زيت زيتون

الطريقة
يخلط الماء و الخميرة و الملح و البيض و الزيت و يحرك جيدا ثم يضاف إلى الدقيق و يعجن حتى يكون عجينة متماسكة ثم يترك في مكان دافئ
يفرم البصل و السبانخ ثم يحمر البصل ثم يضاف إليه السبانخ و يحرك حتى تجف
الماء ثم يضاف عصير الليمون و السماق و الملح ثم يرفع من على النار و يترك
ليبرد
تقسم العجينة إلى كرات صغيرة ثم يفرد كل قسم ويحشى بمقدار ملعقة صغيرة ثم
تقفل من ثلاث جهات و ترص في صينية خاصة بالفرن ثم تخبز في فرن متوسط
الحرارة حتى تحمر من الجهتين ثم تقدم





(التبولة)

طبعا المكونات اللي بنحتاجها هي:




طماطم ،نصف خيارة ، نص حبة فلفل أخضر ،بقدونس ونعناع اخضر،
برغل ويكون منقوع قبل بوقت بمي -بصل أخضر وإذا مافي ممكن بصل أبيض -عصير ليمون ،ملح ،زيت زيتون


[b]أول شي بنقع البرغل بمي وبعدنص ساعة بنصفيه وبنكون حضرنا الخضرة وغسلناها
[/b]

[b]ونشفناهامن المي ...



بنضيف البرغل للصحن وبعدين بنبدأ نقطع الخضرة وتكون قطع صغيرة وناعمة




ونفرم البقدونس والنعناع كتير ناعم وآخر شي بنفرم البصل الأخضر والنعنع حتى ما يخرب معنا...

وبعدين نضيفهم على البرغل ونضيف البقدونس والنعنع المفروم

وآخر شي نضيف الملح وعصير الليمون وزيت الزيتون ونقلبهم
لياخدو طعمة الزيت والحامض وبنزينها بشرائح ليمون وبتتقدم باردة ..





(شوربة العدس)
المقادير:

- 1/2 كأس عدس اصفر
- مكعب ماجي + ملح + فلفل + بهارات

ماء
- ملعقتان زيت ذره
- بصله مقطعه

الطريقة:
- يحمس البصل حتى يشقر لونه ثم يضاف إليه الملح والماجي والفلفل والبهارات
ثم يحمس معهم العدس نضيف الماء فوق المواد لحين نضوج العدس وامتزاجه مع
المواد

- ثم يخلط في الخلاط ثم يوضع في القدر ويوضع على النار حتى يبدأ يغلي ثم يصب في الطبق ويزين والبقدونس .


[/b]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: مقبلات واكلات لرمضان جربوها سهلة   الأحد 23 أغسطس 2009, 7:19 pm

اكلات طيبه ومشهيه

تسلمين اختي العزيزه



مشكووووووووره flower
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nina
عضو فعال
عضو  فعال


تاريخ التسجيل : 03/12/2010
عدد المساهمات : 32
نقاط : 32
الاوسمة :

مُساهمةموضوع: رد: مقبلات واكلات لرمضان جربوها سهلة   الثلاثاء 07 ديسمبر 2010, 7:28 pm

يسلم كثير روعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عبير
المدير العام

المدير العام


رقم العضوية : 2
الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 03/03/2010
عدد المساهمات : 2817
نقاط : 4208
العمل/الترفيه : ادارية
المزاج : عادي
اعلام خاصة :
الاوسمة :



مُساهمةموضوع: رد: مقبلات واكلات لرمضان جربوها سهلة   الثلاثاء 07 ديسمبر 2010, 11:52 pm

مقبلات ولا اروع
دائما متميز يانور منتدانا
ترجعيلنا بالسلامة وبالتوفيق
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: مقبلات واكلات لرمضان جربوها سهلة   الأربعاء 08 ديسمبر 2010, 7:36 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nina
عضو فعال
عضو  فعال


تاريخ التسجيل : 03/12/2010
عدد المساهمات : 32
نقاط : 32
الاوسمة :

مُساهمةموضوع: رد: مقبلات واكلات لرمضان جربوها سهلة   الخميس 09 ديسمبر 2010, 7:09 pm

wasafat ktir tayba machkora
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nina
عضو فعال
عضو  فعال


تاريخ التسجيل : 03/12/2010
عدد المساهمات : 32
نقاط : 32
الاوسمة :

مُساهمةموضوع: رد: مقبلات واكلات لرمضان جربوها سهلة   الأربعاء 09 مايو 2012, 12:23 am

wasafat katchahi machekoura
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
هنادي
عضو مميز
عضو مميز


رقم العضوية : 17
الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 12/09/2009
عدد المساهمات : 2204
نقاط : 3738
الاوسمة :

مُساهمةموضوع: رد: مقبلات واكلات لرمضان جربوها سهلة   الثلاثاء 21 يونيو 2016, 9:49 am

موضوع في قمة الروعة سلمت يداكي وسلمت لنا يا مبدعة







الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مقبلات واكلات لرمضان جربوها سهلة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:تستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات العراق عرب :: منتدى الاسرة :: قسم المطبخ-
إرسال موضوع جديد   إرسال مساهمة في موضوعانتقل الى:  
المواضيع الأخيرة
» محمود درويش _بيروت
الثلاثاء 06 ديسمبر 2016, 3:28 pm من طرف لؤلؤه

» محمود درويش _البكاء
الثلاثاء 06 ديسمبر 2016, 3:27 pm من طرف لؤلؤه

» محمود درويش_أبدُ الصبار
الثلاثاء 06 ديسمبر 2016, 3:26 pm من طرف لؤلؤه

»  قلت الوداع وجاوبـت دمعـة العيـن
الثلاثاء 06 ديسمبر 2016, 3:26 pm من طرف لؤلؤه

» محمود درويش_بطاقة هوية
الثلاثاء 06 ديسمبر 2016, 3:25 pm من طرف لؤلؤه

»  لماذا تكون بعض الجسور مقوّسة الشكل
الثلاثاء 06 ديسمبر 2016, 3:25 pm من طرف لؤلؤه

»  رسالة من قراها قتل نفسه
الثلاثاء 06 ديسمبر 2016, 3:24 pm من طرف لؤلؤه

»  نلتقى بين المظهروالجوهر
الثلاثاء 06 ديسمبر 2016, 3:23 pm من طرف لؤلؤه

»  قلوب اخترقتها الرياح
الثلاثاء 06 ديسمبر 2016, 3:22 pm من طرف لؤلؤه

»  لا تنظر الى الأوراق التي تغير لونها
الثلاثاء 06 ديسمبر 2016, 3:21 pm من طرف لؤلؤه

المواضيع الأكثر شعبية
اجمل نساء العالم
حكم وامثال بالصور ...
فوائد البردقوش البطنج
بالصور حكم ومواعظ
اجمل صور لليلة القدر, خلفيات ليلة القدر
من اقوال الامام علي عليه السلام
من القائل : يا ضيفنا لو زرتنا لوجدتنا ...... نحن الضيوف وانت رب المنزل
ماذا قال الرسول صلى الله علية وسلم عن داعش قبل 1400 سنة
صور مع كلمات جميله
من روائع أقوال العظماء
أفضل 10 فاتحي مواضيع في المنتدى
فيصل الكناني
 
عطا المصراوية
 
انوار
 
العراقي
 
زكي
 
ورود
 
حمامة الرافدين
 
بنت العراق
 
حمورابي
 
لؤلؤه