منتديات العراق عرب
أهلا بكم في منتديات العراق عرب , نرحب بأعضائنا الأحبة و كذلك الزوار الكرام اللذين نرجوا منهم التسجيل لدينا

منتديات العراق عرب

عام لكل العلوم والمعرفة المتعلقة بالمجتمع  
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  اليوميةاليومية  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  






شاطر | 
 

 طريقة تحضير باستا الفريدو لشهر رمضان 2013

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ورود
عضو مميز
عضو مميز
avatar

رقم العضوية : 19
الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 13/09/2009
عدد المساهمات : 3898
نقاط : 6243
اعلام خاصة :
الاوسمة :




مُساهمةموضوع: طريقة تحضير باستا الفريدو لشهر رمضان 2013   السبت 08 يونيو 2013, 2:17 pm

طريقة تحضير باستا الفريدو لشهر رمضان 2013



المكوّنات

لسلق المعكرونة:
معكرونة زيت زيتون فيتوتشيني أو تاغلياتيلي - 1500 غرام
ملح - بحسب الرغبة
زيت زيتون - ملعقة صغيرة
لتحضير الدجاج:
صدر دجاج مغسول جيداً بماء بارد مع الملح والخلّ - كيلوغرام
ملح - ملعقة صغيرة
فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
فلفل أبيض - نصف ملعقة صغيرة
لتحضير الصلصة:
زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
ثوم مهروس - 4
فلفل أسود طازج مطحون - ملعقة صغيرة
كريمة طازجة
جبن بارميزان مبشور - ربع كوب
ملح - ملعقة صغيرة
للتزيين:
فلفل أسود طازج مطحون - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- لتحضير المعكرونة: في قدر ضعي كمية كافية من الماء المغلي ثمّ أضيفي الملح.
2- ضعي المعكرونة واتركيها لحوالى 10 دقائق أو حتى تنضج.
3- صفّي المعكرونة في وعاء (لا تغسليها) ثمّ ضعي عليها زيت الزيون كي لا تلتصق ببعضها.
4- لتحضير الدجاج: حمّي الشواية جيداً.
5- في وعاء، تبّلي صدور الدجاج بالملح، الفلفل الأسود والفلفل الأبيض.
6- ضعي قطع الدجاج على الشواية واتركيها لحوالى 20 دقيقة أو حتى تشقرّ وتنضج.
7- قطّعي الدجاج إلى شرائح طولياً واتركيها جانباً.
8- لتحضير الصلصة: في قدر حمّي زيت الزيتون ثمّ قلّي الثوم.
9- نكّهي بالملح والفلفل الأسود ثمّ اسكبي الكريمة الطازجة وحرّكي جيداً حتى يبدأ المزيج بالغليان. بإمكانك إضافة القليل من الماء إذا شعرت أنّ الصلصة كثيفة بعض الشيء.
10- بعد الغليان، ضعي جبن البارميزان وحرّكي لمرّة واحدة.
11- في صحن التقديم، ضعي المعكرونة واسكبي فوقها الصلصة ثمّ أضيفي قطع الدجاج.
12- رشّي الفلفل الأسود على الوجه وقدّمي باستا ألفريدو ساخنة.




نصائح

- عند التقديم، بإمكانك إضافة جبن البارميزان على الوجه. - يمكنك وضع البقدونس المفروم والفطر مع الصلصة. - يُطبخ الأكل الإيطالي دائماً بزيت الزيتون. - نقدّم لك سيدتي من أطيب طبخة المزيد من الأطباق الإيطالية مثل المعكرونة الإيطالية بالهوت دوغ والزيتون، حساء الطماطم الإيطالي البارد، المعكرونة الإيطالية بالدجاج...




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت العراق
مشرف المنتديات التقنية
مشرف المنتديات التقنية
avatar

علم الدولة :
الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 18/12/2009
عدد المساهمات : 3643
نقاط : 5668
الجنسية : عراقية
اعلام خاصة :
الاوسمة :




مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير باستا الفريدو لشهر رمضان 2013   الإثنين 10 يونيو 2013, 10:06 am





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة تحضير باستا الفريدو لشهر رمضان 2013
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات العراق عرب :: منتدى الاسرة :: قسم المطبخ-
انتقل الى:  
المواضيع الأخيرة
» ياس خضر عتابات حفله
أمس في 5:17 pm من طرف سامح

» طعام في الظلام
الخميس 27 أبريل 2017, 11:10 pm من طرف فيصل الكناني

» ولد الناقة
الخميس 27 أبريل 2017, 11:07 pm من طرف فيصل الكناني

» عجوز في الجنة
الخميس 27 أبريل 2017, 11:04 pm من طرف فيصل الكناني

» شاب يرمي المصحف في وجه أبوه
الخميس 27 أبريل 2017, 10:59 pm من طرف فيصل الكناني

» رجل يعرض أمه للبيع
الخميس 27 أبريل 2017, 10:55 pm من طرف فيصل الكناني

» قصة القزم والعملاق
الخميس 27 أبريل 2017, 10:45 pm من طرف فيصل الكناني

»  خطبة الحمار
الخميس 27 أبريل 2017, 10:42 pm من طرف فيصل الكناني

» قصة الحاكم الجديد
الخميس 27 أبريل 2017, 10:39 pm من طرف فيصل الكناني

» إمسك بيد من تحب
الخميس 27 أبريل 2017, 10:35 pm من طرف فيصل الكناني

المواضيع الأكثر شعبية
اجمل نساء العالم
حكم وامثال بالصور ...
فوائد البردقوش البطنج
من القائل : يا ضيفنا لو زرتنا لوجدتنا ...... نحن الضيوف وانت رب المنزل
ماذا قال الرسول صلى الله علية وسلم عن داعش قبل 1400 سنة
بالصور حكم ومواعظ
من اقوال الامام علي عليه السلام
كيف السبيل وقد شطت بنا الـدار.
اجمل صور لليلة القدر, خلفيات ليلة القدر
صور مع كلمات جميله
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
فيصل الكناني - 9630
 
انوار - 4679
 
نورا - 4360
 
زكي - 4285
 
العراقي - 4024
 
حمامة الرافدين - 3966
 
مصدق - 3933
 
سومري - 3927
 
ورود - 3898
 
بنت العراق - 3643