منتديات العراق عرب
أهلا بكم في منتديات العراق عرب , نرحب بأعضائنا الأحبة و كذلك الزوار الكرام اللذين نرجوا منهم التسجيل لدينا

منتديات العراق عرب

عام لكل العلوم والمعرفة المتعلقة بالمجتمع
 
الرئيسيةالرئيسية    س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخول  

شاطر | 
 

 لفائف البيض واللحم للفطور الشهي برفقة عائلتك

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
هنادي
عضو مميز
عضو مميز
avatar

رقم العضوية : 17
الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 12/09/2009
عدد المساهمات : 2281
نقاط : 3913
الاوسمة :

مُساهمةموضوع: لفائف البيض واللحم للفطور الشهي برفقة عائلتك   الأربعاء 27 مارس 2013, 7:16 pm

هل ترغب في وجبة فطور مختلفة بلمسة حارة، نقدم لكم من المطبخ المكسيكي وجبة فطور تقليدية بالبيض واللحم مع صلصة الهالبينو الحارة.



المكونات:

4 بيض

1/4 كوب حليب

1/4 ملعقة ملح

رشة فلفل اسود

1 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة

1 ملعقة كبيرة زبدة

4 شرائح مرتديلا

1/2 كوب بصل اخضر

4 8 اونس خبز التورتيلا المكسيكي أو الخبز اللبناني

1/2 كوب جبن مبروش

صلصة فلفل الهالبينو الحارة

الطريقة:

1. في وعاء متوسط الحجم، يخفق البيض
والحليب والملح والفلفل بمضرب السلك. يمكنك اضافة الكزبرة ايضا. في مقلاة
10 انش، تذوب الزبدة على نار متوسطة، يضاف مزيج البيض ويطبخ بدون تحريك حتى
تبدأ الاطراف بالنضوج. بملعقة كبيرة تلف اطراف قرص البيض بحيث تتسلل كمية
من البيض الذي لم ينضج بعد الى الاطراف. تضاف قطع المرتديلا والبصل الاخضر.
تطبخ لمدة 2-3 دقائق اضافية أو حتى ينضج البيض بدون أن يجف تماما. ثم يرفع
عن مصدر الحرارة فورا.

2. في هذه الاثناء تسخن اقراص التورتيلا. ثم يقسم مزيج البيض على الاقراص، يرش بالجبن، والصلصة حسب الرغبة. تلف الاقراص وتقدم دافئة







الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mahfoud1977
نائب المدير

نائب المدير
avatar

علم الدولة :
رقم العضوية : 3
الجنس : ذكر
تاريخ التسجيل : 02/06/2011
الميزان
الثعبان
عدد المساهمات : 2620
نقاط : 3287
تاريخ الميلاد : 03/10/1977
العمر : 40
الموقع : ارض الله واسعة
العمل/الترفيه : ولا تمشي في الأرض إلا تواضعا *** فكم تحتها قوم هم منك أرفع
الجنسية : جزائرية
المزاج : كن كالنخلةِ عالية الهمة بعيدة عن الأذى إذا رُميت بالحجارة ألقت رطبها
الاوسمة :









مُساهمةموضوع: رد: لفائف البيض واللحم للفطور الشهي برفقة عائلتك   الأربعاء 27 مارس 2013, 9:21 pm














الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
لفائف البيض واللحم للفطور الشهي برفقة عائلتك
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات العراق عرب :: منتدى الاسرة :: قسم المطبخ-
انتقل الى: