منتديات العراق عرب
أهلا بكم في منتديات العراق عرب , نرحب بأعضائنا الأحبة و كذلك الزوار الكرام اللذين نرجوا منهم التسجيل لدينا

منتديات العراق عرب

عام لكل العلوم والمعرفة المتعلقة بالمجتمع  
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  اليوميةاليومية  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  


شاطر | 
 

 كعكة الأناناس

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الفراشة
عضو مميز
عضو مميز
avatar

الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 04/12/2009
عدد المساهمات : 994
نقاط : 1634
الاوسمة :




مُساهمةموضوع: كعكة الأناناس   الأربعاء 20 يونيو 2012, 1:16 am


المقادير:
ربع كوب من عصير الأناناس
ربع كوب من عصير البرتقال
ربع كوب من الحليب الرائب (حليب مع ملعقة صغيرة
من عصير الليمون)كوب ونصف الكوب من الدقيق
المتعدد الاستعمالات
ملعقتان صغيرتان من الباكينغ باودر
6 ملاعق طعام من الزبدة الطرية غير المملحة
كوب من السكر
بيضتان كبيرتان في حرارة الغرفة
فانيلا
نصف ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز
طبقة الأناناس العلوية:

3 ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة
نصف كوب من السكر الأسمر
علبة متوسطة من شرائح الأناناس المصفاة
ملعقة طعام من العسل
طريقة التحضير:
يدهن قالب الكيك بالزيت ويرش بالدقيق أو يبطن بورق البرشمان.
يخلط عصير الأناناس مع عصير البرتقال والحليب الرائب. وفي وعاء آخر،
يخلط الدقيق مع الباكينغ باودر.

تخفق الزبدة مع السكر في وعاء الخفاقة الكهربائية المضبوطة على السرعة
المتوسطة وذلك لمدة 4 إلى 5 دقائق. يضاف البيض، بمعدل بيضة واحدة كل مرة،
إلى محتوى الوعاء. تضاف من ثم الفانيلا وخلاصة اللوز.

تضاف المكونات الجافة إلى مزيج السكر والزبدة بالتناوب مع مزيج عصير
الأناناس والبرتقال.

يخفق المزيج بعد كل إضافة، مع ضرورة البدء والانتهاء بالمكونات الجافة.
يخلط المزيج جيداً وتكشط حواف الوعاء ثم يسكب الخليط في قالب الكيك المحضر.
يخبز الكيك لمدة 35 إلى 40 دقيقة في الفرن حتى يخرج عود الأسنان المغروز
فيه نظيفاً. يخرج الكيك من الفرن ويوضع على مصبع حديدي ويترك لمدة 10
دقائق.

يزين الكيك بشرائح الأناناس وحبات التوت.

طبقة شرائح الأناناس:

تسخن الزبدة في قدر مع السكر الأسمر والعسل. يحرك المزيج حتى يصبح ناعماً.
تطهى شرائح الأناناس في هذا القطر حتى تصبح طرية وكثيرة العصارة. ترصف
هذه الشرائح فوق الكيك المخبوز.











الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حمورابي
عضو مميز
عضو مميز
avatar

علم الدولة :
رقم العضوية : 16
الجنس : ذكر
تاريخ التسجيل : 30/03/2010
عدد المساهمات : 3343
نقاط : 5348
الجنسية : عراقية
اعلام خاصة :
الاوسمة :



مُساهمةموضوع: رد: كعكة الأناناس   الخميس 28 يونيو 2012, 8:45 am

كالعادة ابداع رائع

وطرح يستحق المتابعة

شكراً لك

بانتظار الجديد القادم
دمت بكل خير




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كعكة الأناناس
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات العراق عرب :: منتدى الاسرة :: قسم المطبخ-
انتقل الى:  
المواضيع الأكثر شعبية
اجمل نساء العالم
حكم وامثال بالصور ...
فوائد البردقوش البطنج
من القائل : يا ضيفنا لو زرتنا لوجدتنا ...... نحن الضيوف وانت رب المنزل
بالصور حكم ومواعظ
ماذا قال الرسول صلى الله علية وسلم عن داعش قبل 1400 سنة
كيف السبيل وقد شطت بنا الـدار.
اجمل صور لليلة القدر, خلفيات ليلة القدر
من اقوال الامام علي عليه السلام
صور مع كلمات جميله
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
فيصل الكناني - 9701
 
انوار - 4747
 
نورا - 4376
 
زكي - 4299
 
العراقي - 4168
 
حمامة الرافدين - 4002
 
مصدق - 3962
 
سومري - 3943
 
ورود - 3930
 
بنت العراق - 3749