منتديات العراق عرب
أهلا بكم في منتديات العراق عرب , نرحب بأعضائنا الأحبة و كذلك الزوار الكرام اللذين نرجوا منهم التسجيل لدينا

منتديات العراق عرب

عام لكل العلوم والمعرفة المتعلقة بالمجتمع
 
الرئيسيةالرئيسية    س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخول  

شاطر | 
 

 كفتة السمك ..

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عطا المصراوية
عضو مميز
عضو مميز


علم الدولة :
الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 16/05/2009
عدد المساهمات : 2752
نقاط : 7973
الموقع : مصر ام الدنيا --اسكندريه
المزاج : معتدل

مُساهمةموضوع: كفتة السمك ..   الأحد 22 أبريل 2012, 10:50 am


المكونات:
كيلو سمك
1/2 كوب بطاطس مسلوقة
1 بيضة
1/4 كوب بقدونس مفروم
مقدار ملح وفلفل وكمون
مقدار بيض وبقسماط للتغطية
مقدار زيت للتحمير
طريقة الطبخ :

يسلق السمك جيدا وينزع منه الجلد والشوك ويهرس بالشوكة
ويخلط السمك بالبطاطس والبقدونس والبيضة والملح والفلفل
والكمون ويعجن الخليط.
ويشكل الخليط على هيئة أصابع ثم تبطط وتغطى الواحدة تلو
الأخرى بالبيض ثم
البقسماط ويسخن الزيت جيدا وتحمر فيه
الكفتة ثم تنشل وتوضع على ورق لامتصاص
الزيت وبعد
ذلك زينى الكفتة بالبقدونس وشرائح الليمون.






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محجوبة
عضو مميز
عضو مميز
avatar

الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 09/09/2010
عدد المساهمات : 2414
نقاط : 3918
الاوسمة :



مُساهمةموضوع: رد: كفتة السمك ..   الأربعاء 09 مايو 2012, 3:26 pm


يعطيك الف الف عافيه

موضوع رااائع

وجهود أروع

ننتظر مزيدكم

بشوووق




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عبير
المدير العام

المدير العام
avatar

رقم العضوية : 2
الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 03/03/2010
عدد المساهمات : 2813
نقاط : 4201
العمل/الترفيه : ادارية
المزاج : عادي
اعلام خاصة :
الاوسمة :



مُساهمةموضوع: رد: كفتة السمك ..   الأربعاء 09 مايو 2012, 8:17 pm

اختيار رائع واطباق شهية
تسلم الايادي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
هنادي
عضو مميز
عضو مميز
avatar

رقم العضوية : 17
الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 12/09/2009
عدد المساهمات : 2281
نقاط : 3913
الاوسمة :

مُساهمةموضوع: رد: كفتة السمك ..   الثلاثاء 21 يونيو 2016, 9:50 am

موضوع في قمة الروعة سلمت يداكي وسلمت لنا يا مبدعة







الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كفتة السمك ..
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات العراق عرب :: منتدى الاسرة :: قسم المطبخ-
انتقل الى: