منتديات العراق عرب
أهلا بكم في منتديات العراق عرب , نرحب بأعضائنا الأحبة و كذلك الزوار الكرام اللذين نرجوا منهم التسجيل لدينا

منتديات العراق عرب

عام لكل العلوم والمعرفة المتعلقة بالمجتمع  
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  اليوميةاليومية  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 طريقة عمل محشي الكوسه والبتنجان ( جديده )

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عطا المصراوية
عضو مميز
عضو مميز


علم الدولة :
الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 16/05/2009
عدد المساهمات : 2763
نقاط : 7995
الموقع : مصر ام الدنيا --اسكندريه
المزاج : معتدل

مُساهمةموضوع: طريقة عمل محشي الكوسه والبتنجان ( جديده )   الخميس أبريل 19, 2012 3:15 am


المقادير:
كيلو كوسا + كيلو باذنجان ( حجم وسط)
كاسه و نصف أرز
نصف كيلو لحم مفروم ناعم.
ملعقه كبيره زيت زيتون.
بصله مفرومه فرم ناعم.
ملعقه صغيره فلفل اسود.
ملعقه كبيره ملح
بهارات مشكله
الطريقة:
تحفر الكوسا و الباذنجان جيدا و تغشل بعدها و تملح قليلا و توضع جانيا.
طريقه عمل الحشوه:
يصفى الأرز بعد نقعه لمدة نصف ساعه و يوضع فوق اللحمه المفرومه
و تفرم فوقه البصله فرم ناعم و توضع البهارات المشكله و الملح
والفلفل الاسود و ملعقه الزيت و تخلط جيدا حتى تخلط المقادير كلها مع
بعضها البعض, وبعدها نقوم بحشي الكوسا و الباذنجان, و نضع الكوسا
في و الباذنجان قي طنجره و نضيف لكل منها الماء الساخن حتى يواريها
جيدا, و بعد غليها بربع ساعه نضيف مكعبين من الماجي و ندعها
لتغلي و نضيف الملح حسب الحاجه و نضهعا على نار متوسطه
حتى تنضج.

وووووووووبالهنا والشفاااا





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حمورابي
عضو مميز
عضو مميز


علم الدولة :
رقم العضوية : 16
الجنس : ذكر
تاريخ التسجيل : 30/03/2010
عدد المساهمات : 3269
نقاط : 5238
الجنسية : عراقية
اعلام خاصة :
الاوسمة :



مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل محشي الكوسه والبتنجان ( جديده )   الخميس مايو 03, 2012 4:05 pm


ماأجمل تلك المشاعر التي

خطها لنا قلمكِ الجميل هنا

لقد كتبتِ وابدعتِ

كم كانت كلماتكِ رائعه في معانيها

دائمآ في صعود للقمه




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nina
عضو فعال
عضو  فعال


تاريخ التسجيل : 03/12/2010
عدد المساهمات : 32
نقاط : 32
الاوسمة :

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل محشي الكوسه والبتنجان ( جديده )   الإثنين مايو 07, 2012 8:05 pm

شكرا لك على هذه الوصفة بصراحة هي بنينة ومنسمة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عبير
المدير العام

المدير العام


رقم العضوية : 2
الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 03/03/2010
عدد المساهمات : 2817
نقاط : 4208
العمل/الترفيه : ادارية
المزاج : عادي
اعلام خاصة :
الاوسمة :



مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل محشي الكوسه والبتنجان ( جديده )   الإثنين مايو 07, 2012 9:13 pm

وصفة شهية وشكلها يشهي
تسلم الايادي لاحرمنا ابداعك الدائم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
هنادي
عضو مميز
عضو مميز


رقم العضوية : 17
الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 12/09/2009
عدد المساهمات : 2244
نقاط : 3832
الاوسمة :

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل محشي الكوسه والبتنجان ( جديده )   الثلاثاء يونيو 21, 2016 9:42 am

بارك الله فيك على هذه الوصفات الشهية







الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل محشي الكوسه والبتنجان ( جديده )
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات العراق عرب :: منتدى الاسرة :: قسم المطبخ-
انتقل الى:  
المواضيع الأخيرة
»  قلوب تحملها على راسك كالتاج
اليوم في 7:43 pm من طرف بنت العراق

»  لقد جئتكم بالحكمة
اليوم في 5:38 pm من طرف سومري

»  ثمرآت تنآدي قآطفيهآ
اليوم في 5:36 pm من طرف سومري

»  الإخلاص ليس مستحيلاً
اليوم في 5:34 pm من طرف سومري

» لماذا سمي سيدنا عيسى بالمسيح
اليوم في 5:32 pm من طرف سومري

» القرآن ضوء لامع
اليوم في 5:27 pm من طرف سومري

» سورة يوسف بها اجمل المعاني والعبر
اليوم في 5:24 pm من طرف سومري

» ثـمـان مـراحـل لـفـهـم الـقـرآن
اليوم في 5:21 pm من طرف سومري

»  تبت يدا ‏أبي لهب وتب
اليوم في 9:49 am من طرف فيصل الكناني

» حكم مصورة بعنوان : حصاد العظماء
اليوم في 9:48 am من طرف فيصل الكناني

المواضيع الأكثر شعبية
اجمل نساء العالم
حكم وامثال بالصور ...
فوائد البردقوش البطنج
من القائل : يا ضيفنا لو زرتنا لوجدتنا ...... نحن الضيوف وانت رب المنزل
بالصور حكم ومواعظ
ماذا قال الرسول صلى الله علية وسلم عن داعش قبل 1400 سنة
اجمل صور لليلة القدر, خلفيات ليلة القدر
من اقوال الامام علي عليه السلام
صور مع كلمات جميله
كيف السبيل وقد شطت بنا الـدار.
أفضل 10 فاتحي مواضيع في المنتدى
فيصل الكناني
 
عطا المصراوية
 
انوار
 
العراقي
 
زكي
 
ورود
 
حمامة الرافدين
 
بنت العراق
 
حمورابي
 
لؤلؤه