منتديات العراق عرب
أهلا بكم في منتديات العراق عرب , نرحب بأعضائنا الأحبة و كذلك الزوار الكرام اللذين نرجوا منهم التسجيل لدينا

منتديات العراق عرب

عام لكل العلوم والمعرفة المتعلقة بالمجتمع  
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  اليوميةاليومية  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  






شاطر | 
 

 صينية السمك المخلى مع البطاطس >>>

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عطا المصراوية
عضو مميز
عضو مميز


علم الدولة :
الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 16/05/2009
عدد المساهمات : 2761
نقاط : 7991
الموقع : مصر ام الدنيا --اسكندريه
المزاج : معتدل

مُساهمةموضوع: صينية السمك المخلى مع البطاطس >>>   الثلاثاء 03 أبريل 2012, 10:30 am


المقادير:
حسب عدد الأفراد
سمك فيلية أى نوع مفضل
بصلة كبيرة مقطعة جوانح
حبتين طماطم جوانح
3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
حبتين بطاطس مكعبات
بهارات مشكلة (قرفة- كمون- كزبرة جافة مطحونة-
حبهان مطحون- شطة حارة- بابريكا)
ملح وفلفل أسود
زيت زيتون
2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
3 فصوص ثوم مهروس ناعم
طريقة التحضير:
تتبل شرائح السمك بالثوم والليمون والملح ورشة كمون
وتترك فى التتبيلة ساعتين أو أكثر فى الثلاجة.
يسخن زيت الزيتون وتضاف قطع البصل وتقلب قليلاً
ثم البطاطس ثم الطماطم ثم البقدونس مع التقليب باستمرار.
تضاف كل البهارات المذكورة فى المكونات بكميات حسب
الرغبة والمقدار المستخدم، ثم يضاف ماء كافٍ لتنضج البطاطس.
تغطى وتترك لتنضج.
تقلى شرائح السمك فى القليل من زيت الزيتون
حتى تنضج.
تنقل البطاطس مع الاحتفاظ ببعض الصوص الموجود
معها جانباً إلى صينية فرن، وترص معها شرائح الفيلية المقلية.
ويصب باقى الصوص فوق السمك.
تدخل الفرن لمدة 15 دقيقة ثم نشعل الشواية
ليحمر الوجه قليلا.
تقدم حسب الرغبة..
قدمتها مع أرز أبيض وسلطة.

وصحتين وهنا.





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فيصل الكناني
مراقب عام
مراقب عام
avatar

علم الدولة :
رقم العضوية : 88
الجنس : ذكر
تاريخ التسجيل : 20/09/2008
عدد المساهمات : 9558
نقاط : 18747
الموقع : العراق
العمل/الترفيه : سأل الممكن المستحيل : أين تقيم ؟ فأجابه في أحلام العاجز
الجنسية : عراقية
المزاج : من يحب الشجرة يحب أغصانها
اعلام خاصة :
الاوسمة :



مُساهمةموضوع: رد: صينية السمك المخلى مع البطاطس >>>   الثلاثاء 17 أبريل 2012, 4:25 pm






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ورد الياسمين
عضو مميز
عضو مميز
avatar

علم الدولة :
تاريخ التسجيل : 03/05/2013
عدد المساهمات : 1714
نقاط : 2680
اعلام خاصة :
الاوسمة :

مُساهمةموضوع: رد: صينية السمك المخلى مع البطاطس >>>   الثلاثاء 10 نوفمبر 2015, 9:34 am





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
صينية السمك المخلى مع البطاطس >>>
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات العراق عرب :: منتدى الاسرة :: قسم المطبخ-
انتقل الى:  
المواضيع الأكثر شعبية
اجمل نساء العالم
حكم وامثال بالصور ...
فوائد البردقوش البطنج
من القائل : يا ضيفنا لو زرتنا لوجدتنا ...... نحن الضيوف وانت رب المنزل
ماذا قال الرسول صلى الله علية وسلم عن داعش قبل 1400 سنة
بالصور حكم ومواعظ
من اقوال الامام علي عليه السلام
اجمل صور لليلة القدر, خلفيات ليلة القدر
كيف السبيل وقد شطت بنا الـدار.
صور مع كلمات جميله
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
فيصل الكناني - 9558
 
انوار - 4665
 
نورا - 4337
 
زكي - 4275
 
العراقي - 3995
 
حمامة الرافدين - 3931
 
ورود - 3892
 
سومري - 3890
 
مصدق - 3889
 
بنت العراق - 3611