منتديات العراق عرب
أهلا بكم في منتديات العراق عرب , نرحب بأعضائنا الأحبة و كذلك الزوار الكرام اللذين نرجوا منهم التسجيل لدينا

منتديات العراق عرب

عام لكل العلوم والمعرفة المتعلقة بالمجتمع  
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  اليوميةاليومية  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  


شاطر | 
 

 الجبن المشوى ...

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الفراشة
عضو مميز
عضو مميز
avatar

الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 04/12/2009
عدد المساهمات : 994
نقاط : 1634
الاوسمة :




مُساهمةموضوع: الجبن المشوى ...   الجمعة 23 ديسمبر 2011, 9:46 am

الجبن المشوي



المقادير :
4 أكواب حليب بودرة
12 كوب ماء ساخن
ثلث كوب خل أبيض
ملح حسب الرغبة
التتبيلة :
4 ملاعق قشطة
1 بيض
نصف ملعقة بهارات مشكلة
ربع ملعقة صغيرة كركم وكمون
الطريقة:
يذوب الحليب فى الماء جيدا ويطهى على النار حتى قبل أن يغلى بقليل.
يضاف إليه الخل والملح وعند غليانه سوف يتخثر الحليب .
يرفع من على النار ويصفى بقطعة قماش أبيض شفاف ومنخل حتى يجف.
يلف القماش على الجبنة ويوضع فوقها طبق ثقيل حتى تاخذ شكل متماسك.
توضع فى الثلاجة حتى تجف تماما وتتماسك.
تقطع الجبنة مكعبات ثم تخلط مع التغطية وهى البيض والقشطة والبهارات وتترك نصف ساعة.
تشوى الجبنة على شواية او على فحم ثم تقدم.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
انوار
مشرف منتدى الجغرافيه وعالم الحيوان والطيور
مشرف منتدى الجغرافيه وعالم الحيوان والطيور
avatar

علم الدولة :
رقم العضوية : 8
الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 04/04/2009
عدد المساهمات : 4735
نقاط : 9397
الموقع : ارض الرافدين
الجنسية : عراقية
اعلام خاصة :
الاوسمة :





مُساهمةموضوع: رد: الجبن المشوى ...   الجمعة 23 ديسمبر 2011, 10:27 pm

الروعة دوما ترافق تواجدك عزيزتي
الف شكر




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اطياف كريم
مشرف منتدى الاسره
مشرف منتدى الاسره
avatar

علم الدولة :
تاريخ التسجيل : 17/08/2013
عدد المساهمات : 2617
نقاط : 4055
الاوسمة :



مُساهمةموضوع: رد: الجبن المشوى ...   الخميس 20 أغسطس 2015, 8:12 pm

ألف شكر لكَ على هذا الموضوع المميز و المعلومات القيمة




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الجبن المشوى ...
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات العراق عرب :: منتدى الاسرة :: قسم المطبخ-
انتقل الى:  
المواضيع الأكثر شعبية
اجمل نساء العالم
حكم وامثال بالصور ...
فوائد البردقوش البطنج
من القائل : يا ضيفنا لو زرتنا لوجدتنا ...... نحن الضيوف وانت رب المنزل
ماذا قال الرسول صلى الله علية وسلم عن داعش قبل 1400 سنة
بالصور حكم ومواعظ
كيف السبيل وقد شطت بنا الـدار.
اجمل صور لليلة القدر, خلفيات ليلة القدر
من اقوال الامام علي عليه السلام
صور مع كلمات جميله
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
فيصل الكناني - 9701
 
انوار - 4735
 
نورا - 4363
 
زكي - 4296
 
العراقي - 4147
 
حمامة الرافدين - 3996
 
مصدق - 3960
 
سومري - 3943
 
ورود - 3930
 
بنت العراق - 3749